Lăn Vào Bếp: Sau khi ăn sữa chua dẻo trong thời gian dài, nay mình quyết định làm sữa chua phô mai...

Lăn Vào Bếp

Sau khi ăn sữa chua dẻo trong thời gian dài, nay mình quyết định làm sữa chua phô mai dẻo. Phải nói là nó ngon cực cực kỳ luôn, béo béo, thơm thơm và rất chi là hợp gu của nhiều người luôn.🧀 Nguyên liệu:

1 lon sữa đặc
2 sữa chua không đường
4 sữa tươi ít đường
4 miếng phô mai

🧀 Cách làm:

Lấy 1 lon sữa đặc, dùng lon sữa đặc đỡ đong 1 lớn nước sôi.
Dùng lon nước sôi + 4 miếng phô mai, đun sôi để phô mai tan hết ra.
Cho phần phô mai đã đun tan vào sữa đặc, quậy theo 1 chiều cho sữa đặc chín và tan đều.
Cho 4 túi sữa tươi ít đường vào hỗn hợp sữa, tiếp tục quậy theo 1 chiều thôi nha.
Sau khi quậy và hỗn hợp hơi nguội thì cho 2 sữa chua không đường vào. Lưu ý: sữa chua nên để ngoài nhiệt độ phòng cho hết lạnh( không để quá 2 tiếng), rồi quậy đều mới cho vào hỗn hợp sữa.
Quậy hỗn hợp theo 1 chiều đồng nhất nha.
Chuẩn bị hũ thủy tinh hoặc nhựa để cho sữa chua vào.
Nước ủ sữa chua sẽ pha theo công thức: 2 nóng : 1 lạnh. Nghĩa là sẽ dùng 2 thể tích nước nóng + 1 thể tích nước lạnh. Bất cứ dụng cụ nào các bạn có nha.
Ủ vào thùng xốp hoặc thùng đá để giữ nhiệt cho sữa chua nhé.
Ủ trong 8 tiếng nha.

Mua hủ đựng sữa chua siêu rẻ ở đây ạ: https://thanh.riviu.vn/huthuytinh🌶 Lưu ý: Phô mai các bạn có thể dùng nhiều hơn nếu muốn ăn béo hơn. Sữa không nên đun quá sôi. Thời gian ủ càng lâu thì sữa chua càng chua. Sau khi làm xong có thể dùng trong 1 tuần nha các bạn.Chúc các bạn thành công!
Cre: Henry Tom